HORAIRES

Tuesday Fermé le midi -19h30 à 22h00

Wednesday 12h à 14h -19h30 à 22h00

Thursday 12h à 14h -19h30 à 22h00

Friday 12h à 14h -19h30 à 22h30

Saturday 10h30 à 14h -19h30 à 22h30

Sunday 10h30 à 14h - Fermé le soir

LA CARTE MAGIQUE

Entrée Plat / Plat Dessert 29€

Entrée Plat Dessert 36€

Entrées

  • Foie gras mi-cuit au ratafia de grand-père

    et son chutney au confit de roses de Provins
  • Gravelax de dorade

    et ses betteraves confites
  • Salade de burrata aux fraises

    légumes grillés et graines de lin
  • Snacké de maquereau au piment d’espelette

    agrumes, passion et salicornes
  • Velouté froid de carottes aux gambas

    lait de coco et curry

Plats

  • Pièce de boeuf façon tigre qui pleure +4€

    riz japonais
  • Travers de porc caramélisé au gingembre (version XXL +3€)

    pommes au four et sauce bbq maison
  • Filet de loup à la provençale

    riz et légumes du soleil
  • Risotto aux petits légumes et Saint Jacques

    bisque de homard
  • Tataki de thon aux 2 sésames

    et son riz japonais

Desserts

  • Assiette de fromages

    (fromage & dessert +9€)
  • Crème à la rose

    fruits rouges
  • Financier Matcha Framboise

    crème anglaise maison au litchi
  • Pêche pochée gingembre et thym

    crème onctueuse à la violette
  • Flan coco à la mangue

    sirop au rhum arrangé maison
  • Coupe de glace

    fraise, vanille, chocolat, noix de coco, rhum raisin, amareto, mangue, citron vert, marron glacé, passion, yaourt, pain d’épices, pistache ou pêche de vignes
    (2 boules au choix)

LE BRUNCH

Samedi et Dimanche sur réservation de 10h30 à 14h

Brunch d’Oiseau 15€ de 10h30 à 12h

  • Boisson chaude

  • Brochette de mini Viennoiseries

  • Yaourt, coulis de fruit du moment & Granola bio

  • Confitures & pâte à tartiner maison

  • Jus au choix

Suppléments

  • Oeufs coques, brouillés ou au plat

    3€
  • Assiette de charcuterie fine et Fromages

    8€
  • Oeuf brouillé, avocado toast au piment d’espelette, compté et jambon serrano

    12€
  • Egg mufin avocat, bacon et confiture de tomate – salade 8€

    9€

Brunch de Loup 35€ À partir de 12h

Assiette bien garnie, dessert au choix, boisson chaude et jus.

  • Foie gras mi-cuit au ratafia de grand-père

    et son chutney au confit de roses de Provins
  • Gravelax de dorade

    et ses betteraves confites
  • Salade de burrata aux fraises

    légumes grillés et graines de lin
  • Snacké de maquereau au piment d’espelette

    agrumes, passion et salicornes
  • Dessert à la carte

Boissons

  • Detox

    5€
    Orange, pamplemousse et rose
  • Green

    5€
    Pomme, kiwi, banane
  • Pink

    5€
    Fraise, cassis, agrumes
  • Champagne Mimosa

    9€
    Champagne, pamplemousse, tripple sec et citron vert

Réservation

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