HORAIRES

Tuesday Fermé le midi -19h30 à 22h00

Wednesday 12h à 14h -19h30 à 22h00

Thursday 12h à 14h -19h30 à 22h00

Friday 12h à 14h -19h30 à 22h30

Saturday 10h30 à 14h -19h30 à 22h30

Sunday 10h30 à 14h - Fermé le soir

LA CARTE MAGIQUE

Entrée Plat / Plat Dessert 29€

Entrée Plat Dessert 36€

Réserver une table

Entrées

Foie gras mi-cuit au ratafia de grand-père

et son chutney au confit de roses de Provins
Gravelax de dorade

et ses betteraves confites
Salade de burrata aux fraises

légumes grillés et graines de lin
Snacké de maquereau au piment d’espelette

agrumes, passion et salicornes
Velouté froid de carottes aux gambas

lait de coco et curry

Plats

Pièce de boeuf façon tigre qui pleure +4€

riz japonais
Travers de porc caramélisé au gingembre (version XXL +3€)

pommes au four et sauce bbq maison
Filet de loup à la provençale

riz et légumes du soleil
Risotto aux petits légumes et Saint Jacques

bisque de homard
Tataki de thon aux 2 sésames

et son riz japonais

Desserts

Assiette de fromages

(fromage & dessert +9€)
Crème à la rose

fruits rouges
Financier Matcha Framboise

crème anglaise maison au litchi
Pêche pochée gingembre et thym

crème onctueuse à la violette
Flan coco à la mangue

sirop au rhum arrangé maison
Coupe de glace

fraise, vanille, chocolat, noix de coco, rhum raisin, amareto, mangue, citron vert, marron glacé, passion, yaourt, pain d’épices, pistache ou pêche de vignes

(2 boules au choix)

LE BRUNCH

Samedi et Dimanche sur réservation de 10h30 à 14h

Réserver une table

Brunch d’Oiseau 15€ de 10h30 à 12h

Suppléments

Oeufs coques, brouillés ou au plat

3€
Assiette de charcuterie fine et Fromages

8€
Oeuf brouillé, avocado toast au piment d’espelette, compté et jambon serrano

12€
Egg mufin avocat, bacon et confiture de tomate – salade 8€

9€

Brunch de Loup 35€ À partir de 12h

Assiette bien garnie, dessert au choix, boisson chaude et jus.

Foie gras mi-cuit au ratafia de grand-père

et son chutney au confit de roses de Provins
Gravelax de dorade

et ses betteraves confites
Salade de burrata aux fraises

légumes grillés et graines de lin
Snacké de maquereau au piment d’espelette

agrumes, passion et salicornes
Dessert à la carte

Boissons

Detox

5€

Orange, pamplemousse et rose
Green

5€

Pomme, kiwi, banane
Pink

5€

Fraise, cassis, agrumes
Champagne Mimosa

9€

Champagne, pamplemousse, tripple sec et citron vert

Réservation

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